Resep Es Semangka Segar Hidangan Buka Puasa
Saat berbuka puasa, tubuh membutuhkan asupan cairan dan gula alami untuk mengembalikan energi yang hilang. Salah satu pilihan takjil yang menyegarkan dan mudah dibuat adalah es semangka. Buah semangka terkenal dengan kandungan airnya yang tinggi, sekitar 90%, sehingga sangat cocok untuk menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa.
Ditambah dengan es batu dan sirup manis, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga. Es semangka tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin C, antioksidan, serta rendah kalori, menjadikannya alternatif sehat dibandingkan minuman manis lainnya. Selain itu, cara membuatnya juga sangat praktis. Berikut resepnya yang bisa di coba :
1. Bahan-bahan untuk membuat es semangka
Bahan-bahan:
– 500 gram daging semangka (potong dadu atau bulat)
– 200 ml air kelapa atau air matang
– 2 sendok makan madu atau sirup cocopandan
– ½ buah jeruk nipis (opsional, untuk rasa segar)
– 100 gram nata de coco (opsional)
– 1 sendok makan biji selasih (rendam dengan air hangat hingga mengembang)
– Es batu secukupnya
2. Cara membuat es semangka
– Potong daging semangka sesuai selera, bisa berbentuk dadu kecil atau bulat menggunakan sendok cetak buah.
– Rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan.
– Jika menggunakan air kelapa, pastikan airnya segar agar rasa es semakin nikmat.
– Siapkan gelas atau mangkuk besar. Masukkan potongan semangka, nata de coco, dan biji selasih.
– Tuangkan air kelapa atau air matang, lalu tambahkan madu atau sirup cocopandan sesuai selera.
– Peras sedikit jeruk nipis untuk memberikan rasa segar yang alami (opsional).
– Aduk rata, lalu tambahkan es batu secukupnya agar lebih dingin dan segar.
Resep es semangka untuk takjil ini sangat cocok bagi kamu yang ingin berbuka puasa dengan hidangan segar dan manis. Kombinasi rasa manis alami dari semangka, segarnya air kelapa, serta sensasi dingin dari es batu menjadikan minuman ini pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. Selain mudah dibuat, es semangka juga bisa dikreasikan dengan tambahan potongan buah lain seperti melon atau stroberi agar semakin menarik. Selamat mencoba dan semoga berbukamu lebih nikmat!
