Dapur Sehati Rutan Cipinang Masi Jadi Tempat Favorite Pelaksanaan Studi Tiru
Jakarta – Banyak upaya yang telah dilakukan Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Cipinang dalam rangka penyelenggaraan layanan makanan bagi Tahanan dan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sehingga banyak Lapas dan Rutan yang melakukan studi tiru ke Dapur Sehati Rutan Cipinang.
Kali ini, Dapur Sehati dikunjungi oleh Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Perempuan Kelas IIA Bandung. Tujuan dari kunjungan ini sebagai studi tiru terhadap salah satu inovasi Rutan Kelas I Cipinang, yaitu Dapur RUCI SEHATI (Dapur Rutan Cipinang Sehat, Enak, Higienis, Amanah, Terampil dan Indah), Senin (13/11).
Dapur RUCI SEHATI merupakan hasil transformasi dan inovasi yang telah dibuat oleh Rutan Kelas I Cipinang atas capaiannya dalam perubahan serta perbaikan dapur sehingga dapat meningkatkan layanan pemenuhan makanan sehat bagi warga binaan dan yang telah diresmikan oleh Direktur Jenderal Pemasyarakatan pada 23 agustus 2023 silam.
Kedatangan Kepala Lapas Perempuan Kelas IIA Bandung, Tri Winarsih beserta rombongan disambut baik oleh Kepala Rutan Kelas I Cipinang, Sukarno Ali beserta jajarannya. Mengawali kegiatan studi tiru, Rutan Cipinang dan Lapas Perempuan Bandung melaksanakan diskusi dan sharing untuk menggali informasi dalam rangka meningkatkan pelayanan publik bagi masyarakat dan warga binaan.
Kemudian rombongan di ajak untuk melihat langsung ke area Dapur untuk meninjau fasilitas dan inovasi yang dilakukan oleh Rutan Cipinang. Setibanya di area Dapur, rombongan melakukan dokumentasi foto sarana prasarana dan ada juga berkomunikasi tanya jawab dengan petugas yang bekerja dibagian dapur mengenai penyediaan makanan dari mulai pemilihan bahan makanan, cara membersihkan baik bahan makanan atau kebersihan lingkungan, memasak, menyajikan sampai pendistribusian makanan kepada warga binaan.
